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Am 6. Juni 1946 haben Clà und Leny Zisler die
Bäckerei im alten Gasthaus Bernina in Betrieb genommen. Bis ins Jahr 1961
hat das Unternehmen Seine Spezialitäten noch im Holzofen gebacken. Vieles hat sich seither geändert. Die Bäckerei hat den Besitzer gewechselt (Sie gehört heute Barbla Zisler, der Tochter des Gründerpaares). Der Laden hat im gleichen Haus eine neue Lokalität gefunden und im neuen Jahrtausend tat es ihm die Backstube gleich. Unsere Nusstorten und Birnenbrote sind aber die selben. Sie schmecken noch genauso, wie damals, als sie noch aus dem Holzofen kamen. |
| Der Jungunternehmer Clà Zisler vor seiner Bäckerei. |
